ขนมปัง ทำไมห้ามตากแดด

ขนมปัง ทำไมห้ามตากแดด

• ทำให้ขนมปังแห้งและแข็ง: แสงแดดทำให้น้ำในขนมปังระเหยออกเร็ว เนื้อขนมปังจึงแข็งและไม่นุ่มเหมือนเดิม
• กระตุ้นการเจริญเติบโตของเชื้อรา: อุณหภูมิสูงจากแสงแดดส่งเสริมให้เชื้อราบนขนมปังเติบโตเร็วขึ้น โดยเฉพาะในสภาพอากาศชื้น
• เสียรสชาติและกลิ่น: การเก็บขนมปังในที่ร้อนอาจทำให้กลิ่นหอมและรสชาติของขนมปังเปลี่ยนไป ไม่อร่อยเหมือนเดิม
• บรรจุภัณฑ์เสื่อมสภาพ: หากขนมปังบรรจุในถุงพลาสติก แสงแดดอาจทำให้พลาสติกเสื่อมและส่งผลต่อคุณภาพของขนมปัง

คำแนะนำ: ควรเก็บขนมปังในที่แห้งและเย็น หลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรงเพื่อรักษาความนุ่ม ความสด และยืดอายุการเก็บรักษาขนมปัง