เคยไหมคะ ? ทานเบเกอรี่เมนูเดียวกัน แต่กลับได้รสชาติที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง จนไม่กล้ากลับไปซื้อซ้ำอีก เพราะกลัวผิดหวัง

สิ่งสำคัญคือเรื่องของการควบคุมคุณภาพของวัตถุดิบที่ใช้ค่ะ วัตถุดิบที่ดี จะส่งผลต่อ คุณภาพของเบเกอรี่โดยตรง คุณภาพของเบเกอรี่ จะส่งผล ต่อการตัดสินใจซื้อของลูกค้า

เบเกอรี่อร่อย คุณภาพดี = ลูกค้าซื้อซ้ำ
เบเกอรี่ไม่อร่อย คุณภาพไม่ดี = ลูกค้าเปลี่ยนร้าน

หัวใจสำคัญที่สุดของธุรกิจขนมปัง คือการเลือกขนมปังคุณภาพดี มาใช้เป็นวัตถุดิบในการทำเมนูเบเกอรี่ และขนมปังชนิดนั้นๆ ต้องถูกออกแบบ และผลิตมาอย่างเหมาะสมเพื่อแต่ละเมนู
.
การเลือกขนมปังแม้จะเป็นเรื่องเล็กน้อย แต่ก็มีรายละเอียดที่ต้องใส่ใจอยู่มากเลยค่ะ เพื่อให้เมนูขนมปังของคุณได้มาตรฐาน คุณจึงต้องเลือกขนมปังแต่ละประเภท อย่างเหมาะสม
.
Messy Bake เรามีขนมปังหลายแบบ
ให้คุณได้เลือก ไม่ว่าจะเป็น

– ขนมปังโทสท์
– ขนมปังแผ่น
– ขนมปังซอฟต์โรล
– ขนมปังขอนไม้
– ขนมปังแพ
– ขนมปังเบเกอร์
– ฯลฯ

นอกจากความหลากหลาย ขนมปังจาก Messy Bake ยังมาพร้อมกับคุณภาพเพราะขนมปังของเราใช้แป้งสาลี ที่มีปริมาณของโปรตีนสูง ที่มีกลูเตน (gluten) ที่เป็นโครงสร้างหลัก ที่ทำให้เนื้อขนมปังมีความยืดหยุ่นอีกทั้งกลูเตนมีคุณสมบัติ ที่จะเก็บ
ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ ที่ยีสต์ สร้างออกมาได้เป็นอย่างดี เป็นเคล็ดลับสำหรับการ ทำให้ขนมปังนุ่มได้นั่นเอง

ถ้าคุณกำลังมองหาขนมปังที่มีคุณภาพ มาใช้เป็นวัตถุดิบ หรือนำมาแปรรูป ขนมปังจาก Messy Bake คือคำตอบที่จะช่วยสร้างภาพลักษณ์ที่ดี ให้กับของธุรกิจของคุณ