แจกสูตรปังพริกเผา สูตรโบราณ

ปังปิ้งพริกเผา สูตรโบราณ

1. วางขนมปังกะโหลกบนเตา ใช้ไฟกลางๆ
2. คอยพลิกขนมปังแต่ละด้าน และถ้าขนมปังเริ่มมีความกรอบนิดๆ ให้ทาเนยลงบนขนมปังแค่ 1 ด้าน ถ้าทามากเกินไปขนมปังจะไม่กรอบ
3. จากนั้นปิ้งต่อสักพัก พอให้เนยละลาย
4. อย่าปิ้งนานเกินไป ขนมปังจะสูญเสียความชื่นและแข็ง
5.เมื่อปิงเสร็จแล้วทาพริกเผาที่ใช้ สำหรับเมนูขนม-เบเกอรี่ ลงบนขนมปังให้ทั่ว
6. ใช้มีดคมๆ ตัดออดเป็น 6-8 ส่วน นำหมูหยองโรยให้ทั่วหน้าขนมปัง ราดด้วยมายองเนสเล็กน้อย เพิ่มความถลมดล่อม(จะราดหรือไม่ได้)

ต้นทุน

-ขนมปัง Buttermilk Loaf โอเพ่นท็อป 20 mM. 1 แผ่น 5.60 บาท
-น้ำพริกเผาประมาณ 10 กรัม 2 บาท
-หยูหยอง 20 กรัม 3 บาท
(แนะนำขาย 20-25 บาท ต่อแผ่น)