วิธีปิ้งขนมปังให้กรอบนอกนุ่มใน

วิธีปิ้งขนมปังให้กรอบนอกนุ่มใน

เตรียมเตาถ่าน: จุดไฟและรอจนถ่านติดดี เปลี่ยนเป็นถ่านสีแดงมีความร้อนสม่ำเสมอ

🧈 ทาเนยเล็กน้อย: ทาเนยบางๆ บนขนมปังทั้งสองด้านเพื่อเพิ่มความหอมและทำให้ผิวนอกกรอบ

🔥🍞 ปิ้งขนมปัง: วางขนมปังบนตะแกรงเหนือเตาถ่าน พลิกกลับเมื่อด้านหนึ่งเริ่มเหลืองกรอบ (ประมาณ 1-2 นาทีต่อด้าน) ระวังอย่าให้ไฟแรงเกินไป

👀 เช็คความกรอบ: ดูผิวขนมปังให้กรอบสวย แต่ภายในยังนุ่มอยู่

เคล็ดลับ: ยกตะแกรงให้ห่างจากถ่านถ้ารู้สึกว่าความร้อนสูงเกิน เพื่อป้องกันขนมปังไหม้ และหมั่นพลิกด้านเพื่อให้สุกทั่ว